Wie kann ich E-books von Kindle auf den PC übertragen, für den Fall, dass das Gerät kaputt geht (und ich die Bücher nicht verlieren möchte?

Kindle an den PC anstecken -> Dateien runter ziehen.

Die eBooks befinden sich, außer auf Deinem Kindle, zusätzlich noch in Deiner persönlichen Cloud bei Amazon.

Probiere das mal mit der freien Software Calibre. Die ist für eBooks wirklich optimal!