Wie erklärt sich der Preisunterschied zwischen Vanille und Vanillin?
- bitte den preisunterschied erklären, wäre super!
3 Antworten
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"Vanille" ("Bourbon-Vanille") ist ein natürliches pflanzliches Aroma, das aus der Vanilleschote hergestellt wird. "Vanillin" ist ein künstliches Aroma, das preisgünstig auf chemischem Weg erzeugt wird.
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Ergänzend möchte ich noch erwähnen, daß (mir) Vanille sehr gut schmeckt - im Gegensatz zu Vanillin.
Eine Crème Brûlée mit echter Vanille: zum Niederknien.
Gruß, earnest
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vanille ist ,,echt,, also natürlich. vanillin ist ein aroma, chemisch
Naschkatzerl, verfressen's ;-)