Wie brate ich Pizzafleischkäse an?
Hallo! Ich habe letztens im Netto Pizzafleischkäse aus dem Kühlregal gekauft. Nun frag ich mich, wie man die Scheiben am geschicktesten "zubereitet". Es gibt im Prinzip 3 Möglichkeiten. Möchte man das Fleisch lediglich warm machen (da es ja bereits gebacken ist), schiebt man es in den Ofen oder (noch praktischer) in die Mikrowelle. Allerdings würde ich das Fleisch gerne angebraten haben, so man das auch bei einem normalen Fleischkäse macht. Jedoch funktioniert das nicht so gut, da das Fleisch viele "offene" Stellen hat, wo "Käselöcher" oder ähnliches sind. Daher brennt das Fleisch sofort in der Pfanne an, was dazu führt, dass man dort am Ende eine ziemliche Sauerei hat. Über eine beschichtete Pfanne verfüge ich leider nicht.
Habt ihr vielleicht einen Tipp, wie ich meinen Pizzafleischkäse am geschicktesten zubereite?
7 Antworten
ordentlich öl in die Pfanne, sehr häufig wenden ! Dann gehts auch mit Deiner Pfanne ! Zwischendurch immer mal wieder 1.2. Esslöffel Öl reinkippen ! Geht auch ohne beschichtete Pfanne !!! Guten Hunger !!!
leberkäse oder auch fleischkäse wird vor dem anbraten in der pfanne mehliert. das heisst einfach in mehl wenden und ab in die heisse pfanne. das mehl hält dann evt. auch den käse auf.
Schaff Dir doch eine Teflonpfanne an. Die sind doch inzwischen sehr billig!
Absolut, nur lebe ich in einem Studentenwohnheim und da gehen die einfach so schnell kaputt, dass es sich nicht mal für einen "sehr billig"en Preis lohnt. Trotzdem danke =)
Ich würde zum anbraten Butterschmalz in der Pfanne erhitzen und dann auf nicht zu starker Temperatur braten (halbe Kraft). Schmalz schmeckt gut, kann man gut drin braten und gut zu erhitzen. von jeder Seite nur kurz braten das beide Seiten goldbraun bis braun sind und dann sofort aus der Pfanne rausnehmen und genießen!
Guten Appetit!
Im Back Ofen , 8 Min bei 200 C
schmeckt so aber nicht mehr so gut! nichts für ungut!