Wie beschleunigt man das Auflösen von Salzen in Wasser?
Hallo, mich würde interessieren wie man das Auflösen von Salzen in Wasser beschleunigt und warum? Danke schonmal im Voraus! :)
4 Antworten
Vom Beitragsersteller als hilfreich ausgezeichnet
Nutzer, der sehr aktiv auf gutefrage ist
Der einfachste Weg ist bewegen - Umrühren oder Schwenken des Gefäßes. Oft sind es endotherme Vorgänge, daher ist Erwärmen ein weiterer Weg der Beschleunigung.
Cougar99
13.05.2021, 11:41
@Florendil
Wieso kühlt dann Kochsalz beim Mischen mit Eis (frühere Speiseeisherstellung!)?
Warmes Wasser verwenden.
Von gutefrage auf Grund seines Wissens auf einem Fachgebiet ausgezeichneter Nutzer
Chemie
Hi,
es gibt zwei Möglichkeiten: Umrühren oder Erwärmen. Das eine hat mit Diffusion und Osmose zu tun, das andere geht über die Energiehürde der Hydratationswärme.
m.f.G.
anwesende
Nichts davon hat mit Osmose zu tun..
Was genau du mit Diffusion meinst ist mir auch unklar, die beschreibt ja eher die Verteilung ohne Einwirkungen.
Erhitzen und Umrühren
Woher ich das weiß:Hobby
Nicht wirklich. Der Vorgang an sich ist bei vielen Salzen (insbesondere Kochsalz) exotherm.