We erkenne ich auf dem Etikett, ob ein italienischer Wein halbtrocken oder trocken ist?
Frage genau wie in der Überschrift.
Welche Bezeichnung macht den Wein trocken oder halbtrocken?
Danke :)
3 Antworten
Trockene Weine haben laut. EU-Verordnung einen Restzuckergehalt von höchstens 4g/L. Allerdings können auch Weine mit bis zu 9g/L als „Trocken“ bezeichnet werden, wenn die Gesamtsäure höchstens 2g/L niedriger ist.
Halbtrocken (italienisch „abboccato“)Halbtrockene Weine haben laut EU-Verordnung einen Restzuckergehalt von höchstens 12g/L.
Lieblich (italienisch „amabile“)Liebliche Weine dürfen lt. EU-Verordnung einen Restzuckergehalt von 13g/L – 45g/L aufweisen.
Süß (italienisch „dolce“)Süße Weine haben lt. EU-Verordnung einen Restzuckergehalt von mindestens 46g/L.
https://vinoamano.de/2016/01/21/trocken-halbtrocken-lieblich-suess-geschmacksangabe-beim-wein/
Versuche mal die Daten von dem Wein zu googlen, vielleicht haste Glück.
Hallo Heiko,
Du kannst davon ausgehen, dass beide Weine in der Geschmacksrichtung trocken einzuordnen sind.
Eine Bezeichnung deklariert allenfalls einen Wein, sie macht keinen Wein zu einem trockenen oder halbtrockenen. Es sind die Trauben die es entscheiden. Je nach Reifegrad enthalten die verwendeten Trauben mehr oder weniger Zucker und Säure, entsprechend entwickelt sich die Geschmacksrichtung.
Leider sind die Bezeichnungen der Geschmacksrichtungen teils irreführend, weil nicht an der realen Empfindung angepasst. Es gibt eine EU Verordnung laut der sowohl Weine, als auch Schaumweine eingeordnet werden. Hier sollte niemals von Wein auf Schaumwein und umgekehrt geschlossen werden. Das führt in vielen Fällen zu einem Fehlkauf.
Bei Wein sind Geschmacksangaben nicht vorgeschrieben. Oft stehen sie auf dem Etikett auf der Rückseite.
Alles Gute Dir...
Gruß, RayAnderson 😏
Trocken = secco
Auf meinen Flaschen steht davon gar nichts xD