Was kann ich statt himbeer Balsamico verwenden?
Brauche schnell eine Alternative die natürlich mit Himbeere zu tun hat bitte
Wozu willst du das verwenden? Was hast damit vor?
So einen burrata Salat
2 Antworten
Hey,
Du kannst gerne Essig mit pürierten Himbeeren vermengen. Oder im schlimmsten Fall etwas Himbeerkonfitüre oder Likör nehmen.
Letztendlich nimm etwas saures und kombinier es mit etwas, was Du hast, das nach Himbeere schmeckt. Viel falsch machen kannste nicht.
Nur koste immer etwas um die passende Dosierung / das passende Verhältnis zu finden. Bei Dressings sollte es pur immer etwas zu sauer sein, als Du es pur trinken könntest.
Lass es Dir schmecken!
Falls Du tiefgefrorene Himbeeren im Haus hast, kannst Du diese in "normalen" Balsamico geben und mit dem Schneidestab pürieren und mit Senf und evtl. Honig abschmecken.
Ansonsten würde ich mal versuchen Himbeermarmelade und Balsamico zu dem gleichen Ergebnis führen