Was ist wenn fettarmer Mozzarella gelblich ist?
2 Antworten
Das kommt vom reifen. Der war vermutlich am Ende seines MHD. War die Packung aufgebläht?
https://www.chip.de/video/Anzeichen-fuer-verdorbenen-Mozzarella-Video_135769323.html
Hier, da kannst du erkennen ob er noch gut ist
Dann hat der Hersteller zu viel Lab-Stoff reingemischt.
Das macht man als Hersteller gerne weil man sich damit viel Zeit spart und günstiger produzieren kann.
Was ist Lab?