Was für einen einfachen Rührteig kann man sich machen und vernaschen?

Vorweg zuerst, es ist absurd für manche, was für ne Frage ich gerade stelle, aber fällt euch leckere Rührteig/e ein? Ich habe Lust auf Rührteig, will aber nix Backen, den kleinen Rührteig möchte ich dann vernaschen. Im Internet steht nix darüber. Hab zu Hause Eier, Vanillezucker, Backpulver, weiße Schokolade, Mehl, Kakopulver, Speißestärke. Kann man mit den Zutaten etwas herstellen, natürlich nicht mit allen. Will nur einen kleinen Rührteig machen, nicht dass später das mein Körper es nicht verkraftet, weil das alles Roh ist und weil es am Ende so viel war.

4 Antworten

Salzprinzessin

Nutzer, der sehr aktiv auf gutefrage ist

im Thema backen

03.11.2014, 10:20

Wenn es denn sein muss - mir graut!!! - dann mach doch folgendes:

Wiege 1 Ei, lies das Ergebnis ab - wir nehmen jetzt einmal an das Ei würde 30 g wiegen - und miss entsprechend folgende Zutaten ebenfalls mit 30 g ab:

30 g Butter oder Margarine
30 g Zucker - beides miteinander cremig rühren -
das Ei für 1/2 Min. ebenfalls unterrühren
30 g Mehl unterziehen - Rührteig fertig!!

Normalerweise zum Backen würde man noch 1 Messerspitze Backpulver mit dem Mehl zugeben, damit der Teig noch besser aufgeht. Aber das kannst du dir für deine Verzehrvariation schenken.

Das ist dann ein "ganz normaler" Rührteig, auch Eischwer- oder Gleichgewichtsteig genannt. Wenn du die Nase voll hast vom rohen Teig, kannst du diese Mischung auch backen. 4 Eier und Zutaten mit 1 Tl Backbpulver für ein Backblech. Den Teig kannst du vor dem Backen sogar mit Obst belegen: gut abgetropfte Sauerkirschen, Aprikosen, Pfirsichschnitze, Stachelbeeren, Pflaumen aus dem Glas z.B., Backzeit 160 - 180 °C zwischen 20 und 30 Min.

Pummelweib

02.11.2014, 12:37

Wenn du zu viel rohen Rührteig futterst wird dir schlecht, oder du bekommst Magenschmerzen. Zum naschen kannst du dir jeden Rührteig machen, hier mal ein Rezept aus dem Stehgreif:

3 Eier
125 Zucker
1 /2 P. V.-Zucker
250g Mehl
125ml Milch
Aroma nach Wunsch

Alle szu einem Rührteig verarbeiten und futtern. Du kannst es noch abändern mit: Kakaopulver, geschmolzene Schokolade, Kokosflocken, Nüssen, Mandeln, Kokosraspeln, Zuckerstreusel, u.s.w.

Gutes Gelingen :-)