warum siedet das wasser bei einem schnellkochtopf erst bei 120 grad? welche auswirkungen ..........
....... hat das auf das Garen von Lebensmitteln ???
2 Antworten
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durch den höheren Druck siedet Wasser später so bei 2 bar sind es etwa 120°. Das Garen geht dann schneller, deswegen heißt der Topf Schnellkochtopf.
liegt am druck im topf.
die lebensmittel garen schneller und damit schonender.
