Bin eigentlich kein ausgesprochener Freund von Weizenbier aber ich verbinde Weizenbier eigentlich gedanklich mit Bayern und zu Bayern+Bier fällt mir hauptsächlich der Begriff Oktoberfest ein.
Folglich trinke ich Weizenbier (zeitlich dazu passend) im Spätsommer+Frühherbst.
Nun meine Frage:
Ist denn Weizen überhaupt das überwiegende Festbier dort oder handelt es sich hauptsächlich um ein normales Gerstebier was aber dann eben von Münchener Brauereien (Hacker Tschorr usw.) hergestellt wird ?
Recherche im Netz ergab daß es sich oft um untergärige Biere handelt. Aber untergärige Biere sind ja eigentlich Gerstebiere die bei relativ niedrigen Temperaturen gären während Weizen ja eher obgärig ist und aufgrund der dabei entstehenden Fruchtester einen leichten Bananengeschmack hat.
Naja das zur Theorie. Aber was wird denn auf dem Oktoberfest getrunken ?
