Rote trauben mehr resveratrol als grüne/schwarze?
Haben Rote trauben mehr resveratrol als grüne und schwarze trauben ?
1 Antwort
Hallo
Haben Rote Trauben mehr Resveratrol als grüne und schwarze Trauben?
Schwarze Trauben werden auch als rote oder blaue Trauben bezeichnet. Es handelt sich dann jedoch um die gleichen Rebsorten.
"Grüne" Trauben werden normalerweise als weiße Trauben bezeichnet.
Zu Deiner Frage...
Die Vorkommen von Resveratrol in Weintrauben finden sich deutlich erhöhter in schwarzen Traubensorten. Zu den Rebsorten mit den höchsten Anteilen an Resveratrol gehört die Rebsorte Pinot Noir, die auch als Spätburgunder, Blauburgunder oder Schwarzburgunder bekannt ist.
Alles Gute... und bleibt gesund.
Gruß, RayAnderson 😉
reife Pinot Noir Trauben...
Pinot Noir Trauben sind immer "schwarz". Eigentlich sind sie eher tief blau, wie auf dem Foto, aber man bezeichnet sie als "schwarz".
Pinot Noir Trauben kannst Du normalerweise nicht kaufen, außer Du fährst zu einem Winzer, der sie anbaut. Bei Kaufland & Co bekommst Du allenfalls Tafeltrauben, wenn Du nach Weintrauben suchst. Tafeltrauben lassen sich mit Trauben wie Pinot Noir Trauben nicht vergleichen.
Aus Pinot Noir Trauben werden Weine hergestellt und auch manche Grundweine für Champagner.
Muss ich schwarze pinot noir trauben kaufen und wo gibt es pinot noir trauben kaufland ?