Restaurant Praktikum?
Hallo guten Morgen ich habe eine frage und zwar was wird man in einen Restaurant alles machen wenn man dort einen Schüler Praktikum macht?
1 Antwort
Neben den einfacheren Tätigkeiten, die kaum oder keinen Kundenkontakt erfordern, wie z.B.:
Besteck polieren, Tische abräumen, reinigen und wieder eindecken, Thekendienst (Kalt-und Heißgetränke für die Servicekräfte bereitstellen, Nachfüllen der Getränke(flaschen), Anstechen , Polieren der Gläser, Auffüllen und Reinigen der Kaffeemaschine )
könntest du auch am Empfang der Gäste, Tische zuweisen, Bestellung aufnehmen und Servieren der Speisen und Getränke beteiligt werden.
Auch Reservierungen ( persönlich, telefonisch oder mail ... ) entgegennehmen und bestätigen, kann dazu gehören
Müllbehälter leeren, den Raucherbereich in Ordnung halten, die Toiletten gel. prüfen ( Papierhandtücher, Toilettenpapier, Seifenspender )
Je nach Witterung auch mal (besonders den Eingangsbereich) kehren oder wischen, evtl. Bruch beseitigen -- besonders darauf achten, dass auch die Stühle, Bänke und der Bereich unter den Tischen splitterfrei ist. ( Kinder krabbeln überall rum )