Oxalsäure durch freies Calcium binden?
Hallo, ich esse gerne Haselnüsse die und zwar sehr viele. Pro 200g haben die insgesamt 444mg Oxalsäure. Jetzt wollte ich mir Calcium Brausetabletten kaufen damit diese sich an die Oxalsäure binden und sich neutralisieren. Im Internet habe ich jetzt gelesen, dass "Bindet sich Calcium an Oxalsäure, entstehen in der Niere Calciumoxalate. Diese kristalline Form der beiden Stoffe kann in der Niere zurückbleiben und Calciumoxalat-Steine, Nierensteine genannt, bilden."
Was stimmt denn nun?
2 Antworten
Wenn das ein Problem wäre, müßtest Du nach dem Verzehr von Rhabarber-Kompott löffelweise Kalk zu Dir nehmen. Dem ist aber nachweislich nicht so.
Rhabarber-Kompott ist da wesentlich kritischer, was die Nierensteinbildung bei entsprechender Veranlagung ( nicht jeder Mensch ist dahingehend gleich empfindlich) angeht. Aber Rhabarber gibt es ja auch nur jahreszeitlich begrenzt zum Verzehr. Aber generell stimmt die Aussage chemisch gesehen schon, da Calciumoxalat in Wasser schwer löslich ist, bzw. umgekehrt aus wässriger Lösung auskristallisieren kann.
Ich halte es da mit Theophrastus Bombast von Hohenheim, genannt Paracelsus, wonach alles Gift ist, es kommt nur auf die Menge an. Ich schätze mal, dass du dich eher an der Menge Nüsse überessen würdest, als die 200mg Oxalsäure/100g Nüsse schädliche Folgen haben. Wenn du kannst, frag mal innerhlab deiner Verwandtschaft nach, ob da in der Vergangenheit schon jemand Oxalnierensteine (es gibt auch andere) hatte. Dann wäre generell Vorsicht geboten.
danke für die ausführliche Antwort, das hilft sehr. ich habe schon etliche Male ne 200g Packung Haselnüsse gegessen ohne das mir schlecht wurde. Ich esse die ja zu gerne daher auch die große Menge.
achso überessen, habe übergeben gelesen^^. ne, ich esse die viel zu gerne als dass ich mich jemals an denen überessen könnte
aus deiner Aussage lese ich herraus, dass ich also weiter Haselnüsse ohne Bedenken verzeheren kann? Soll ich vielleicht besser Milch dazu trinken oder doch die Calciumtabletten?