Mascarpone-Sahne-Torte Transportieren?
Guten Tag liebe Community, und schon mal sorry, falls das so eine "30 sec Google" Frage ist aber ich hab zu dem Thema nichts passendes gefunden bei der Auswahl... Ok ich muss gesehen ich hab auch nicht lange gesucht und bin im leichten Stress und fand das hier leichter....
Anyway! Ich mache gerade eine Mascarpone-Sahne Torte und müsste die ohne Auto transportieren. Das heißt gegebenenfalls 3-4 Stunden außerhalb des Kühlschrankes und ich schreck mich ein bisschen davor weil Sahne usw ja mit der Zeit "ausrinnt"... Glaubt ihr die hält 4 Stunden aus? Der Winter macht die Sache ja etwas einfacher trotzdem habe ich ein bisschen Bammel davor.
Der Link zur Torte falls es jdm interessiert: https://www.billa.at/Frischgekocht_ONLINE/Frisch_Gekocht/Rezepte/Rezept_Detail/Recipe_Detail/FgContent.aspx?Rezept=17443&Himbeer-Mascarponeherz
Schon mal vielen Dank für die Antworten und Liebe Grüße.
2 Antworten
Ich weiß nicht, wann du deine Torte machst, aber es gibt Tortenbehälter, da kann man unten in den Boden Kühlakkus einlegen. Vielleicht wäre das eine Überlegung für dich.
Ich hab selber so Eine und finde sie sehr praktisch.
Wenn du ausreichend Sahnesteif - steht ja leider nicht im Rezept - oder auch Gelatine in der Mascarpone-Sahnemasse hast, übersteht die Torte das auf jeden Fall. Wenn nicht, vorher auf jeden Fall so gut wie möglich durchkühlen, damit sie widerstandsfähiger ist. Das nächste Mal weißt du nun Bescheid ....