Kuchen ist innen flüssig wie teig - was soll ich tun?
Habe schon alufolie drauf und temperatur gesenkt, was soll ich tun es bäckt schon doppelt so lang
3 Antworten
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Der Kuchenteig wird durch die Erhitzung gar, nicht davon, dass du die Hitze abhälst. Durch Alu kommt die Hitze nicht durch, und Absenken der Backtemperatur ist auch kontraproduktiv....
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Richtige Temperatur eingestellt ? Fehler im Rezept: zuwenig Mehl,zuviel Flüssigkeit/Fett
Du siehst es kann also verschiedene Ursachen haben.
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Alufolie runter tun u. Temperatur erhöhen, nicht senken.
Natürlich nicht zu hoch, damit er nicht verbrennt.
Hast du denn kein Rezept dafür?