Kann ich einzelne Leute aus einer WhatsApp -Gruppe blocken?

Meines Wissens nicht, ausser du bist Admin, dann kannst du die Person aus der Gruppe entfernen, aber das wird der Person dann auch angezeigt...

Ja es funktioniert dabei ist es irrelevant ob du sie gespeichert hast oder nicht :)

Wenn du sie unter deinen Kontakten abgespeichert hast geht das natürlich. 

Probieren geht über studieren.