Hähnchen Schenkel Haltbarkeit?
Hola, ich habe frische Hähnchenschenkel gekauft und heute geöffnet, drauf steht bei 0 - 4 °C zu verbrauchen bis zum 18.06.2018.
Im Kühlschrank ist es ja etwas wärmer, kann ich morgen (17.) den zweiten bedenkenlos zubereiten und Essen? Ich habe ihn auch luftdicht verschlossen, liegt also nicht offen drin rum ;)
Danke schonmal im voraus.
2 Antworten
Wenne Dir nicht sicher bis, gut durchbarten. Oder gleich schon mal zubereiten.
Wenn Du sie dann morgen wieder erhitzt passiert da nix. Zudem sollte man schon merken wenn Fleisch nicht mehr gut ist. Sehen, riechen, fühlen, schmecken.
Die meisten sind heute nicht mehr in der Lage zu unterscheiden. Wenn man bedenkt Salz liegt Milionen von Jahren unter der Erde und plötzlich soll es nach einem Jahr schlecht sein? Deswegen landet soviel gutes Essen im Müll, würde reichen um Teile von Afrika mit 3 warmen Mahlzeiten/ Tag zu versorgen.
Ich habe so viel Hähnchen gebrutzelt, und auch wenn es mal einen Tag länger lag war des net schlimm. Habe die Angewohnheit des Viech am Rücken aufzutrennen, gut abgewaschen, gesäubert, gewürzt platt auf das Backblech. Freund sagt immer: Sieht aus wie plattgefahren! Aber da nix über bleibt erübrig sich die Frage schmeckt es. Die größen Problem haben die Leute mit den Brettern, da kommen böse Keime dahin wo sie nix zu suchen haben. Tipp: nie das Fleischbrett zu anderen Zwecken nutzen.
Musst du wissen. Da du ja die Kühlkette unterbrochen hast, ist auch der 18.6. nicht mehr sicher. Aber wenn du nur alleine ißt, keine kleinen Kinder oder alte Menschen mitessen und du allgemein eher unempfindlich bist, dann kannst du ihn ohne Sorgen ruhig noch essen.
Im schlimmsten könnte ich also nur mit Durchfall rechnen? Bin 25 Jahre alt und bin eigentlich nicht so empfindlich was so was angeht. Ich probiere es morgen einfach, wäre schade den dann einfach wegzuwerfen. Das Huhn soll wenigstens nicht umsonst gestorben sein.
Also ich meine auch wegen Salmonellen oder so was, ob die sich schon gebildet haben könnten in der Zeit.
Ja, da können sich Salmonellen gebildet haben. Aber (wie gesagt) wenn du nicht zu jung oder zu alt und ansonsten fit bist, dann ist das kein Problem.
Ich weiß nicht wie du jetzt auf Salz kommst, bei meinem Salz steht nicht mal ein Mhd drauf, genau wie bei Zucker.
Also gut durchgegart wird es sowieso, Heißluftfritteuse ca 20 Minuten bei 180 °C.
Geht mir mehr um die Salmonellengefahr, bei Rind oder Schwein kann man das mal bedenkenlos machen, habe nur gelesen das manche eine Lebensmittelvergiftung hatten obwohl das Hähnchen noch gut roch, deswegen wollte ich mir Erfahrungen / Meinungen einholen.