Eier sind nass im Kühlschrank?
Eier sind nass im Kühlschrank, noch essbar.
Eben habe ich Eier rausgenommen für Rührei, aber die Eier sind etwas nass-feucht. Kann ich die noch essen?
4 Antworten
![](https://images.gutefrage.net/media/default/user/15_nmmslarge.png?v=1551279448000)
Eierschalen sind porös (d.h. durchlässig). Das müssen sie auch sein - sonst bekämen die Küken im Ei gar keinen Sauerstoff.
Bei längerer Zeit in feuchter Umgebung können Keime durch die Schale einreten, deshalb unbedingt trocken lagern.
![](https://images.gutefrage.net/media/default/user/12_nmmslarge.png?v=1551279448000)
Vermutlich ist die warme Zimmerluft an den kalten Eiern kondensiert. Ja, die Eier kannst Du essen.
(Dabei gehe ich davon aus, dass das Mindesthaltbarkeitsdatum noch nicht überschritten ist.)
![](https://images.gutefrage.net/media/user/Samila/1474039527320_nmmslarge__194_0_540_540_a7c775387c4bbf2c179a0fe8b881af17.jpg?v=1474039527000)
das ist kondenswasser. kalte eier, warme luft, tropfen bilden sich.
nimm einen joghurt oder irgendwas anderes raus und stell es hin, da bilden sich auch tropfen
![](https://images.gutefrage.net/media/user/spiegelzelt/1545256551804_nmmslarge__0_0_1850_1850_2a9cacc68632bc4c777d4566dbd97dc7.jpg?v=1545256552000)
Warum denn nicht. Ist doch nicht umsonst eine Schale drum herum.