Eier riechen für mich immer nach Schwefel?

1 Antwort

Das liegt an den schwefelhaltigen Aminsosäuren, die im Garprozess aktiviert werden. Daran kann man leider nichts ändern. Du kannst nur versuchen, Deine Sensibilität dafür zu trainieren.

Ob Corona dieses Empfinden verstärkt, kann ich Dir leider nicht sagen.

Woher ich das weiß:Berufserfahrung – Seit 30 Jahren in der Lebensmittelbranche unterwegs ...