Aroma = echter Inhalt?
Hey Leute Ich esse seit einigen Jahren kein Fleisch mehr. Also ich bin Vegetarierin. Ich habe kürzlich Chips im Supermarkt entdeckt, die das Aroma von Speck haben. Ist dort wirklich nur Aroma drin? Oder auch echter Speck?
4 Antworten
künstlich... ist Aroma, also ohne tierischen Ursprung oder pflanzlichen, selbige werden chemisch (synthetisch) hergestellt, müssen auch so gekennzeichnet werden
die anderen Aroma Bezeichnung , werden aus dem Ursprungsstoff direkt gewonnen... in dem Fall aus Speck.........."natürliches Aroma" und
die Bezeichnung "naturidentische Aromastoffe" dürfen in der EU ( 2011) nicht mehr verwendet werden.... Das waren Zwitterstoffe :(
Da hilft nur eine Produktanfrage. Aromen können auf Milchbasis sein, oder Schimmelpilz oder Holz oder oder ... weder natürliches noch naturidentisches Aroma muss den "echten" Stoff beinhalten.
Es gibt definitiv Speckaroma, welches vegan ist. Ohne es genau zu wissen, würde ich allerdings nichts mit Aroma kaufen.
sehr wahrscheinlich künstliches aroma, wobwi fettabfälle auch verwertet werden in unsere "lebensmittelindustrie"
Ich weiß dass in Chips oft Fleischextrakte verwendet werden. Du könntest also wahrscheinlich Recht haben.