Am Wochenende bin ich unterwegs und wir machen am Samstag ein Lagerfeuer, nun hatte ich die Idee Stockbrotteig vorzubereiten.
Vor Ort gibt es leider nur einen Kühlschrank ohne Gefrierfach und ich habe nicht die Möglichkeit den Teig, während ich dort bin vorzubereiten. Müsste diesen also am Freitag vor 16 Uhr fertig haben.
Jetzt stellt sich aber die Frage, da wir wahrscheinlich erst um 21 Uhr mit dem Lagerfeuer anfangen, ob der Teig vorher schon anfängt zu gären oder ob er noch genießbar ist.
Die Zutaten für den Teig wären: Weizenmehl, Trockenhefe, Salz, Zucker, Wasser, Olivenöl