Nussschnaps Rezept?
Hey Leute, ich verlinke hier mal ein recht einfaches Rezept für nussschnaps, sollte ich es nicht verlinken dürfen hier zu erst mal meine Frage.
Beim Rezept nimmt man für ein Liter Korn ca. 50 Nüsse, soweit ob aber am Schluss 3/4Liter Zucker Wasser, auch noch ok, und dann 1 Liter weingeist. 😳 der hat im Durchschnitt über 90% Alkohol.... also 1 Liter Korn 40% Plus 1 Liter weingeist 90%+ Plus das wenig Wasser mit Zucker.... kann man den überhaupt später trinken??.
2 Antworten
Ja.
Wasser mit Zucker (der dann fertige läuterzucker) ergibt dann nochmal eine Flüssigkeitsmenge von 1,75 l
Also 1 Liter Weingeist auf 2 Liter alkoholfreie Flüssigkeit (Zitronen- + Orangensaft + Läuterzucker)
Der Alkohol vom Korn fällt unter den Tisch, weil er auf die Prozente des Weingeistes nicht draufgerechnet werden.
Alles in allem hat der Likör dann um die 50 %
(90 % geteilt durch die 2 teile Flüssigkeit + ein paar Umdrehungen vom Korn)
Alternativ zum Weingeist kannst du auch Vodka nehmen. Der ist geschmacklos hat aber so viel Alkoholgehalt um das ganze haltbar zu machen
So würde ich es machen. So hochprozentige Sachen sind nicht so mein Ding
Ja genau das meine ich ja " Hochprozentig ".....ich denke ich lasse es auch. Vielen Dank
Das Endergebnis wird so ca. 40% haben. Deine 750 ml Wasser plus der Zucker ergeben ca. 1,3-1,4 Liter.
Der Weingeist hat übrigens normalerweise 96,4% Alk.
Ok, also wenn ihr meint der hat später um die 50% dann mach ich es mal nach Rezept. Danke