Entsteht Alkohol, wenn man Obst kocht (bspw. wenn man Haferschleim mit einem Apfel zusammen aufkocht)?
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... nein, Alkohol entsteht bei der Gärung.
Hefepilze fressen den Fruchtzucker und verstoffwechseln den zu Alkohol.
Hochprozentiges erhält man durch Destillation.
mfe
Woher ich das weiß:eigene Erfahrung
![- (Alkohol, Obst, Gärung)](https://images.gutefrage.net/media/fragen-antworten/bilder/522904513/0_big.png?v=1700258301000)
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Nein.
Ganz im Gegenteil: durch Kochen werden die Alkohol produzierenden Pilze vernichtet.
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Nein, es entsteht kein Alkohol wenn man Obst kocht.