Chemischer oder physikalischer Prozess?

1 Antwort

Nur so zum "auf die Sprünge helfen": schmelzen, verdampfen und so weiter sind physikalische Vorgänge, denn dabei ändert sich stofflich nichts. Wenn Du Wasser einfrierst ist es festes Wasser, chemisch aber identisch.

Wenn etwas verbrennt, ist das eine chemische Reaktion, genauer eine Oxidation. Methanol verbrennt zu CO2 und H2O. Das sind andere chemische Verbindungen als der Ausgangsstoff.

Bier brauen und Brot backen sind ein bisschen Sonderfälle, weil sehr komplex. Aber auf jeden Fall ändert sich chemisch dabei sehr viel, aber auch physikalische Vorgänge spielen eine Rolle. Kannst ja mal nachforschen.

Brennen von Schnaps: Nur ein Tipp: das heißt zwar "brennen", ist aber eigentlich etwas anderes...