Was passiert mit Sperma wenn man es mehrere Wochen in einen Glas aufbewahrt können darin HI-Viren entstehen?

Viren brauchen lebende Zellen, um sich zu vermehren.

In einem (kalten, toten) Glas Sperma werden die vorhanden Proteine und sonstigen Inhaltsstoffe durch Bakterien und ggf. Schimmelpilze zersetzt, wie eben mit anderem organischem Material auch. Das die Suppe dann nicht gut für deine Gesundheit ist, sollte klar sein.

Neue Viren entstehen da nicht :p

Nein.

Krankheitserreger entstehen nicht aus dem Nichts

Ganz klar NEIN, genauso wenig, wie ein weißes Kaninchen rausspringen wird.