für wie lange muss h-sahne in den kühlschrank?

hab gehört dass man h-sahne nichg steif schlagen kann, nur wenn diese gekühlt ist, aber frage ist wie lange muss h-sahne in den kühlschrank? kann ich die sahne auch in die gefriertruhe packen damit sie schneller kalt wird?

thanks a lot

Answer 1

[Dummy4711]

Bin zwar der absolute Laie in der Küche aber da ich früher auch Probleme hatte, Sahne so steif zu bekommen wie ich das von früher gewohnt war, sorge ich jetzt dafür das alles was mit dem Sahne schlagen zu tun hat, die gleiche kühle Temperatur hat.

Gerade im Sommer stelle ich Sahne, Schüssel zum Sahne schlagen, Mixerstäbe, Vanillezucker und ggf. Sahnesteif am besten einen Tag vorher in den Kühlschrank. Wahrscheinlich übertreibe ich aber bisher hat es immer geklappt. Sowohl mit H-Sahne als auch mit frischer Schlagsahne.

Gefrierschrank würde ich mir jetzt nicht trauen und kann mir auch kaum vorstellen das das funktioniert.

Comments

[clou6t]

hey, hab gestern die sahne in die gefriertruhe gepackt für ne stunde und das hat super geklappt !