Ja klar geht das noch, einfach im Hauptmenü bei "server" auf das + klicken, die map auswählen (zB cp_dustbowl), dann noch bei LAN server haken machen, dann den Server starten (wenn du willst kannst du noch den servernamen ändern, limits setzen, zB Wie oft das geheimmaterial bei ctf gestohlen werden muss etc).
Deine Freunde sollten dann bei "server" unter LAN deinen Server finden.