Sullyhero
08.06.2018, 16:42
Kann ich eine Soße einfach mit Mehl verdicken?

Ich möchte für eine Firmenveranstaltung mit Kollegen ein Projekt machen. Wir haben scharfe Chilis gekauft und werden diese reiben und dann mit Wasser verdünnen (in verschiedenen Stufen. Also einmal 1:1 Chili: Wasser, einmal 1:2 usw.) Falls diese Pasten aber zu flüssig werden, kann ich einfach a bissi Mehl reingeben und sie so verdicken. Wenn nein, hat jemand andere Ideen?

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Antwort
von wopperdoppler
08.06.2018, 17:45

Mehl wird oft als Soßenbinder verwendet. Man muss es nur 1x aufkochen lassen (ab dann ist die Soße gebunden) und dann 10 Minuten köcheln lassen damit der Mehlgeschmack raus geht. Und wichtig: Mit einem Schneebesen gut und oft rühren damit keine Klumpen entstehen!

Besser noch ist Speisestärke, da der Geschmack davon sofort wieder verfliegt. D. h. du musst nicht die 10 Minuten warten.

Willst du eine Soße mit Geschmack oder nur die Schärfe testen?

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McClory
05.11.2017, 14:48
Wie erhält man mehr Zuschauer im YT?

seit gut zwei Jahren dabei. gast 100 Abos... ich uploade alle 2T ein Video (was ich alles selber mache) Mir folgen überwiegend über 50-60j.... Unter meinen Kommentaren stehen meist 2-3Kommentare. Auch immer von den selben. Es ist nie mal ein Kommentar von jemand neues dabei. Mir macht YT schon lang keine Freude mehr. Wenn ich allen Kanäle sehe die fast keine Videos haben, sich keine Mühe geben oder nur auf abo gegen abo aus sind, aber weit über 5.000 Abos haben. Ich will mir das fair verdienen. Ich leg zwar keinen wert dadrauf. Nur macht es mich nachdenklich.

Oder ist das normal? 2Jahre ist ja auch noch nicht lang.

Was ich nur sehr oft habe - sind kommentare in den Spam.....

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Antwort
von wopperdoppler
05.11.2017, 14:57

Jetzt müsste man sich die Frage stellen, welche Videos du denn machst... sucht man danach oder findet man das nur per Zufall?

Du musst dir folgendes vorstellen: Keiner kennt dich & ich weiß ja nicht in welchem Bereich du Videos machst, aber man muss trotzdem erstmal bei der Yt-Suche danach suchen und dann auf genau dein Video klicken, wo noch 1000 andere Videos sind.

Was ich gerne bei meinen Videos mache: Ich schaue mir das fertige Video an und reflektiere, ob es WIRKLICH "gut" ist und ob ich mir das selbst anschauen würde, wenn ich danach suchen würde. Natürlich kommen dann nicht so viele Videos, aber man sollte sowieso nicht mit einem Zwang hochladen...

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Daniel200207
29.07.2017, 21:06
Illegales Streamen. Wie will man dies herausfinden?

Das schauen von Serien und Filmen auf fragwürdigen Seiten wurde ja vom europäischen Gerichtshof (wenn ich das richtig verstanden habe) verboten. Aber diese Seiten sind doch meist ausländisch ansässig. Also wie will man herausfinden, dass eine Person Serien illegal schaut? Sie haben doch kein Recht diese Seiten zu beschlagnahmen oder diese zu untersuchen oder was auch immer, da diese Seiten ja meist eine außer-europäische domain (sagt man das so?). Wie soll man sowas denn dann herausfinden?

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Antwort
von wopperdoppler
29.07.2017, 21:15

Es geht weniger um die Seiten wie kinox.to

Bei dem Urteil ging es speziell um Apps oder Geräte, die einen auf solche Seiten bringen. D.h. du kannst - solange du keine App benutzt - unbesorgt auf kinox.to streamen. 

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murat5837
15.11.2016, 20:01
Gemüsesuppe Schmackhaft machen, vegetarisch?

Ich habe einen Ernährungsplan bei der auch Gemüsesuppe dabei ist, nur wenn ich keine Gemüsesuppe Würfeln (http://www.knorr.co.at/Images/1041/1041-1106575-9000275614316_knorr_klare_suppe.png) mehr habe, schmeckt die Suppe nicht so gut.

Was kann man dazu geben um es genießbar zu machen?

Zu Hause habe ich Lorbeerblätter, weiß nicht ob es damit besser wäre.

Rezept von Suppe:

Karotten Kartoffeln Kohlrabi Lauch Petersilie Salz und Pfeffer

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Antwort
von wopperdoppler
20.11.2016, 12:45

Wenn ich Suppe koche, geb ich einfach Salz und Pfeffer dazu. Mehr brauch ich nicht und es schmeckt immer fantastisch!

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