Hallo

Ich WEISS wie man selber Joghurt macht und wollte nicht danach fragen. Wenn man Joghurt selber machen will (ohne Joghurtmachine) braucht man einen Naturjoghurt. Man sollte am besten 3,5% fett im Joghurt haben und in der Milch damit der Joghurt dickflüssig wird. Allerdings habe ich nur 1,5% fett joghurt aber dafür 3,5% fett milch. Geht das auch oder wird das zu flüssig oder noch schlimmer GARKEIN Joghurt? Und wann soll ich am besten den Zucker hinzufügen?