Ich habe Backpulver schon oft geöffnet stehen gelassen, teilweise auch über einen Monat. So viel Backpulver aufeinmal zu verbrauchen ist ja fast unmöglich. Bis jetzt hatte ich damit auch noch keine negativen Erfahrungen und mir wäre nicht aufgefallen, dass die Wirkung nachlässt und wenn, dann dürfte das nur minimal der Fall sein (:

Hallo,

ich bin gestern aus dem Campingurlaub ohne Kühlschrank/Kühltruhe zurückgekommen und wir haben es sehr gut überstanden ;)

Folgende Lebensmittel hatten wir dabei:
Reis, Nudeln, Pesto, passierte/gestückelte Tomaten aus der Dose, Hirse, Knoblauch, eine große Zucchini, Bananen, veganen Aufstrich, der nicht gekühlt gelagert wird (Linse-Curry von Hofer), vegane Schokocreme, Reis- und Mandeldrink für unseren Kaffee, Nüsse, getrocknete Tomaten (nicht in Öl gelagert), Olivenöl, Gewürze, Kaffee inklusive kleiner Espresso-Maschine, Fruchtsaft und viel Wasser. Obst, Gemüse und Brot haben wir uns in Supermärkten je nach Bedarf immer wieder frisch gekauft. Nektarinen, Grapefruits, Paprika und Gurken haben auch sehr lange ohne Kühlung überlebt.

P.S.: Thunfisch aus der Dose hat mich auch schon auf einigen Festivals gerettet.

Ich hoffe ich konnte dir etwas weiterhelfen!
Liebe Grüße und einen schönen Urlaub (: