Die Brotdose wäscht du mit sehr heißem Wasser aus, dann sind die Schimmelpilze abgetötet. Die Hefte legst du an die Luft, damit der Geruch vergeht und den Ranzen kannst du mit einem Lappen und Essigwasser reinigen und auch an der Luft trocknen lassen. Danach ist alles wieder in Ordnung und du brauchst dir keine weiteren Sorgen wegen der Gesundheit zu machen. LG