Jede Art von Gemüse, Salate, Hülsenfrüchte und Früchte (Obst am besten in überschaubaren Mengen und nach Saison - wg. Fruchtzucker).

Das ist das ganze Geheimnis. Wenn du die oben von dir genannten Kohlenhydrate durch die in dieser Antwort erwähnten ersetzt bekommst du nicht nur jede Menge Nährstoffe, Vitamine und Mineralstoffe, sondern reduzierst mit einem Schlag auch deinen Kalorien-Intake.

Mahlzeit!