Nach einem Mürbeteigrezept kommt ein bisschen Muskat in den Teig. Der Teig, der aus Mehl, Butter, Salz und Wasser besteht, wird durch das Muskat sehr geschmeidig und klebt nicht. Er wird super gut!

Mich würde interessieren, warum das so ist. Was bewirkt Muskat im Teig und warum?