...Doch. Er schmeckt nach Senf - nur eben "anders". Johann Conrad Develey hat ihn "erfunden". Süßer Senf erweitert die Produktpalette "Senf" um ein weiteres "Produkt".

...Natürlich enthält er ebenfalls Senfkörner - wie seine "Vorgänger" scharfer und mittelscharfer Senf. Also ist es Senf - wenn auch abgewandelt. Er passt auch zu Gerichten, die man mit scharfen oder mittelscharfen Senf essen könnte. Im bayrischen Wurstsalat ist er ein absolutes "Muss"', ebenfalls unverzichtbar zur Weißwurst und gibt Speisen (auch Schweinebraten) eine exquisite Note.

....Siehe hier:

https://www.bayerische-spezialitaeten.net/schmankerl/suesser-senf.php