Das verstehe ich nun gar nicht - hä?
Ich weiß jetzt nicht, ob ich das was falsch verstehe, aber bei uns war es immer so (sowohl Grundschule, als auch jetzt auf dem Gymnasium).
Man bespricht vor dem Frühstück, wer was mitbringt, das wird aufgebaut und dann wird gefrühstückt. Dafür braucht man keine Klassenkasse und es wird auch niemand arm dabei.
Das kann mal alles aufteilen: Vier Schüler z.B. bringen jeweils 5 Brötchen mit, Wasserkocher ist da - also bringt ein Schüler zwei Sorten Tee mit, die nächsten Schüler bringen ein Paket Butter z.B., der nächste Nutella usw. Es ist niemand mit mehr als rund 3,00 Euro belastet - das ist doch kein Problem.