Hallo Community, ich habe gesehen, dass wenn man Haushaltsnatron (Natriumhydrogencarbonat) mit Zitronensaft vermischt, dass dann in einem Geschlossenem Gefäß Druck entsteht (= Gasbildung, wahrscheinlich). Wie lautet die Reaktionsgleichung? Was reagiert miteinander? (Wie heißt das Gas?)

Danke für eure Antworten :)