Von dem Kirchenaustritt bekommen deine Eltern von offizieller Seite nichts mit. Ich denke aber, dass so eine Heimlichtuerei nicht gut ist.
Du brauchst nicht getauft zu werden. Die RKK und die EKD erkennen ihre Taufen gegenseitig an.

Ich finde aber, dass du vor dem Austritt mit dem Pastor deiner ev. Gemeinde reden solltest und ihm darlegen solltest, warum du austrittst. Denn bessern kann sich ja nur etwas, wenn die Verantwortlichen auch erfahren, was die Menschen stört.

Den Austritt rein formell musst du, je nach Bundesland auf dem Amtsgericht oder auf dem Standesamt erklären.

Um in die RKK einzutreten musst Du zum Pfarramt der RKK gehen. Da wirst Du ein ausführliches Gespräch mit dem Pfarrer haben. Der muss nämlich sicher stellen, dass du genügend über den kath. Glauben weißt. Wie er das macht, das ist seine Sache. Möglich das er das alles dir selber erklärt. Es wäre aber auch denkbar, dass er dich in den Firmungsunterrich bittet.

Ich wünsche Dir den Segen des HERRN.