Aber ist MMA nicht einfach Grappling und Striking gemischt?

Ja, aber die Leute die es betreiben testen ihre Fähigkeiten halt auch regelmäßig mit unkooperativen Gegnern im Vollkontakt. Sie können das ganze also auch unter Stress, Chaos und Druck anwenden.

Ich denke nämlich, dass es besser wäre, wenn man Meister in einer Kampfsportart ist als von mehreren die Grundlagen zu beherrschen…

Mit den Grundlagen gewinnt man Kämpfe. Nicht mit irgendwelchen Spielereien, Geheimen Techniken oder sonst was. Sondern mit gut aus trainierten Basics.

Der Meister ist besser in dem Bereich in dem er Meister ist. Er wird in einem Kampf nach seinem eigenen Regelset wahrscheinlich Gewinnen. Weil dieses ihm ermöglichen wird dem MMAler "sein Spiel" auf zu zwingen. Nach anderen Regeln hängt es davon ab wer dem anderen sein Spiel aufzwingen kann. (deswegen gewinnen z.b. im MMA reine Grappler meist gegen reine Striker. Weil es als reiner Striker schwer ist den Grappler daran zu hindern einen in die Grappling Distanz zu zwingen.)