Antwort
Ja, da hilft nur mal ein anderes Rezept auszuprobieren, wie z.B. das hier:
https://www.einfachbacken.de/rezepte/american-pancakes-fluffiges-originalrezept
Da mischt man alles zusammen ohne Zwischenschritt. Ich persönlich kenne das Rezept so nun nicht, aber auch bei großen Pfannkuchen kann man ja eine komplizierte Variante wählen oder eben eine einfache - ich habe immer die "einfache" - 😊