Das kann man so gar nicht beantworten. Es gibt unheimlich viele tolle Küchen in allen möglichen Ländern.
Ich kann hier auch keinen klaren Favoriten sagen, aber was europäisches Essen angeht, mag ich zum Beispiel die italienische Küche sehr gerne und was asiatisches Essen angeht, hat die chinesische Gerichte sehr viel zu bieten.