Ich bin auf der Suche nach einem Neuen Küchenmesser da ich jetzt seit mittlerweile 4 Jahren Hobby-Koch bin. Ich hab noch von früher ganz einfache 50€ Küchenmesser; habe mir vor einem halben Jahr den Horl zugelegt um diese zu schleifen. Bekannte haben Messer von Nesmuk die ich benutzen konnte. Diese liegen deutlich besser in der Hand und schneiden auch wesentlich besser sind aber echt teuer (500€+). Ich wollte mal fragen ob ihr Erfahrungen mit Nesmuk oder anderen Messer Herstellern habt und insgesamt tips wo es sich lohnt Messer zu kaufen!

Danke für die Antworten!!!!