Ein paar kleine Korrekturen:

Was ich auch ganz interessant finde ist, welche Methoden die Kindergärtnerinnen haben, um ihr Wissen zu vermitteln.

würde ich ändern zu

Mich interessieren auch die Methoden der Kindergärtnerinnen, ihr Wissen zu vermitteln.

sowie

Das Einfühlungsvermögen einer Kindergärtnerin, wie viel man braucht um den Beruf optimal auszuüben.

zu

[voriger Satz], beispielsweise wie viel Einfühlungsvermögen man benötigt, um diesen Beruf auch "richtig" ausüben zu können.

Den zweiten Satz aber nur mit dem Zusatz "wenn überhaupt" - ich würde ihn eigentlich rauslassen.

Das Komma nach "für mich selbst auch" gehört noch weg, und den letzten Satz (Achtung, da ist ein das/dass-Fehler!) würde ich ändern in:

Dennoch stelle ich mir darunter einen sehr erfüllenden Beruf vor und denke, dass dieses Praktikum eine wichtige Orientierungshilfe für meine berufliche Zukunft sein wird.

Insgesamt klingt der Text aber top!

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