Hallo zusammen,

mich interessiert da etwas. Ich würde gerne wissen, wie ihr das so handhabt, wenn ihr Mittags Nudeln oder Reis (im Idealfall im Reiskocher) kocht und Abends dann die Reste esst.

Lasst ihr sie normal draußen im Topf, bzw. Reiskocher oder tut ihr sie in den Kühlschrank?

Wenn ihr erst am nächsten Tag die Reste verzerrt, würdet ihr sie ja bestimmt auch in den Kühlschrank tun oder?

Wir kochen nämlich sehr oft sehr viel und können noch ein zweites mal davon essen. Bei stärkehaltigen Produkten wie vor allem Nudeln und Reis können sich aber schnell Bakterien bilden, wenn sie zu lange draußen bleiben.

Hattet ihr schonmal Erfahrungen damit gemacht. Also hattet ihr schon mal Übelkeitsgefühle bekommen, weil Reste ein paar Stunden draußen standen und ihr sie nochmal nach dem Erwärmen gegessen habt?

Ich hatte nämlich gerade wieder diesen Artikel hier gefunden.

Vergiftung durch alte Nudeln: Warum man am „Fried Rice Syndrome“ sterben kann (msn.com)

Vielen Dank für die Antworten.