Kann man die großen Champignonköpfe, die man in Supermärkten kaufen kann, auch roh essen? Oder sollten diese vorher gegart werden?

Habe gehört, dass man sie theoretisch zwar roh essen kann, sie aber oft mit vielen Pestiziden usw. behandelt werden und man sie deshalb lieber garen sollte. Ist das richtig?