Die iPhone 14 sind laut Apple unter IP68 klassifiziert.

In der Klassifizierung gibt die erste Kennziffer Schutz gegen Fremdkörper und Berührung an: Im Falle von 6 ist das

staubdicht | vollständiger Schutz gegen Berührung

Dann hätten wir noch die zweite Kennziffer: Die gibt den Schutz gegen Wasser an. Im Falle von 8 ist das:

Schutz gegen dauerndes Untertauchen. Soweit keine andere Angabe erfolgt, besteht ein Schutz bis 1 Meter Wassertiefe. [...]

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Das heißt

Du kannst das Gerät dauerhaft maximal einen Meter ins Wasser tauchen. Schwimmen wäre also entsprechend nicht möglich.