Ich bin zwar kein Mormone mehr, aber ich bin in einer Mormonenfamilie aufgewachsen und lebe mit Mormonen in einem Haus. Ich finde es klingt schon sehr gut. Das mit "in the name of of Jesus Christ, Amen" stimmt, das solltest du mit rein nehmen. Bei uns Zuhause sagen wir auch oft noch soetwas wie "segne diejenigen, die nicht so viel haben wie wir, dass sie auch satt werden." Vllt könntest du das noch mit reinnehmen, Mormonen verwenden diese  Formulierung ganz gerne. Dafür könntest du "We beg you to forgive us our sins.
Please bless our deeds and decision." Weglassen weil das ja nicht wirklich was mit dem Essen zu tun hat. Du brauchst aber nicht nervös sein oder dir 1000 Gedanken machen. Die machen sich oft selbst nicht groß Gedanken was sie beim Tischgebet sagen und sagen einfach ganz spontan was ihnen grad so einfällt und sie werden sich sehr freuen, dass du das tust ;).