Was du mit "gleichzeitig als Anfänger noch senken und aufbauen?"meinst, versteh ich nicht ganz.

Aber wenn du damit meinst, Muskeln aufzubauen und gleichzeitig Fett abzubauen, dann ja, natürlich. Das is ja die ganze Magie dahinter xD Das geht auch als kompletter Rookie.

Ob man so einen definierten Körper erreicht wie auf dem Bild hängt von mehreren Faktoren ab.

Es gibt Körper wie meinen, ich kann fressen so viel ich möchte(auch egal was, Chips, Zucker, Pizzen bis zum umfallen) und mein Körper bleibt so athletisch.

Dann gibt es jedoch Menschen, welche schon nach einer Woche Chips futtern nen Ranzen haben(ums n bisschen zu übertreiben ^^)

Je nachdem wie dein Körper ausgelegt ist kannst du auf die Ernährung achten.

Was feststeht ist, dass du auf alle Fälle schneller aufbaust(bzw Fett abbaust) wenn du die richtige Ernährung an den Tag legst.

Da du wahrscheinlich vorhast deinen KFA etwas zu senken, solltest du aber sicher Anfangs (is immer die schwerste Zeit) auf die Ernährung achten. Fang mit dem Trainieren an, wenn du die ersten großen Fortschritte merkst, teste deinen Körper aus und schau ob du (Ernährungstechnisch gesehen) Schummeltage einbauen kannst.

Bei mir persönlich ist es so, dass Sport Spaß machen soll, ich achte nicht auf die Körperproportionen, da mir essen noch um einiges mehr Spaß macht xD. Jedoch bin ich gesegnet (Daumendrücken, dass es so bleibt) und kann eben alles essen, auch mal 2-3 Wochen Trainingspause machen ohne wirklich ab-(Muskeln) bzw auf-(Fett)zubauen.