Du könntest Probleme mit dem Jobcenter bekommen, wenn die rausfinden, dass du Jobs ablehnst. Dann wird dir das Arbeitslosengeld für einpaar Monate gestrichen. Ich würde die Stelle daher gar nicht gegenüber denen erwähnen und nur die Absagen vorlegen. Hast du es doch erwähnt und du willst den Job nicht, dann stell dem Arbeitgeber harte Forderungen, damit die dich ablehnen.

Ansonsten finde ich, du hättest dir das vorher alles gut überlegen müssen und spätestens beim Vorstellungsgespräch ansprechen müssen, welche Arbeitszeiten du möchtest. Eine 11 Jährige kann durchaus einpaar Stunden am Tag alleine sein.

Den Vertrag musst du nicht unterschreiben. Vielleicht kannst du im Nachhinein noch bessere Arbeitszeiten für dich verhandeln.