Mir wäre eine DSLR ja viel zu schade um sie als Webcam zu benutzen. Vor allem wie willst du das denn machen? Du kannst ja maximal 25 Minuten filmen. Also dann euer Streaming jedes Mal unterbrechen und wieder anmachen? Auch kann ich mir nicht vorstellen dass das Ganze auf Dauer gut für den Sensor ist. Da fallen dir dann sicherlich irgendwann Pixel aus.
Also vielleicht einfach zusammenlegen und eine HD Webcam kaufen!?