Gruselige Kuchen wären ein hingucker!

Mooskuchen
Sieht wie verschimmelt und wurde schon weggeschmissen weil gedacht wurde der geschenkte Kuchen ist verschimmelt! Backst Du erst mal einen zur Probe?
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Zutaten 8 Portionen: 300 g Mehl, 300 g Zucker, 250 g Butter / Margarine, 6 Eier, 1 Pck. Vanillezucker, 2 TL Natron, 2 EL Kakaopulver, ½ Liter Buttermilch, Für die Creme: 6 Eier / davon das Eiweiß , 3 EL Puderzucker, 250 g Palmfett
Zubereitung: Mehl, Zucker, Butter, Eigelb, Vanillezucker, Natron, Kakao und Buttermilch (als letztes) vermischen. Es wird ein flüssiger Teig für (2 Bleche)!! Diesen in den Backofen und ca.15min backen. Mit einem Holzstäbchen kontrollieren wenn er fertig ist! Dann den Boden abkühlen lassen. In der Zwischenzeit das Palmfett zerlaufen lassen. Eiweiß und Staubzucker schaumig schlagen und dann mit einem Esslöffel das Fett unterschlagen. Immer nur einen Löffel dazugeben, sonst gerinnt das Eiweiß!! Dann den Eierschaum auf dem Boden verteilen und mit einem Sieb ganz zart gemahlenen Bohnenkaffee verteilen! Eine Nacht stehen lassen, aber bitte nicht im Kühlschrank!!!!! Am nächsten Morgen ist der Kaffee grün ! Schmeckt äußerst köstlich! Ursache für den Effekt ist die Chlorogensäure, die auch nach dem Rösten noch zu etwa 4 % im Kaffee vorkommt. Die Chlorogensäure reagiert mit dem Eiweiß, dass einen pH-Wert vom etwa 9 aufweist, und färbt sich grün. Hoch lebe die Chemie!
Art und Zeit : auf 180° C vorheizen, 25-30 Minuten backen. Holzstäbchenprobe machen.. Achtung: Das Kaffeepulver auf keinen Fall zu dick daraufstreuen und sehr fein gemahlenen Kaffee nehmen.Nicht in den Kühlschrank stellen
Den habe ich schon gemacht, aber den nächsten noch nicht!

Violetter Glaskuchen mit Hibiskus und Cranberry
Zutaten für 4 Portionen; 200 g Butter, 150 g Puderzucker, 4 Ei(er), 150 g Mehl, 1 TL Backpulver, 75 g Speisestärke, 3 EL Blüten - Blätter vom Hibiskus (auch Malventee), getrocknet, 4 EL Cranberries, getrocknet, 1 TL Zucker
Zubereitung: Die Teigmenge ist konzipiert für 4 Gläser à 230 ml. Damit der Kuchen später aus den Gläsern herausgestürzt werden kann, sollte man Gläser mit komplett gerader Wand oder leicht geweiteter Öffnung verwenden. Sie nennen sich Sturz- oder auch Wurstgläser, sind im Internet oder beispielsweise beim freundlichen Metzger zu bekommen.
Ob man Twist-Off-Gläser oder per gewässertem Gummiring verschließbare Weckgläser nimmt, ist unerheblich. Die Gläser gut ausfetten.
Die Hibiskusblütenblätter zusammen mit dem Teelöffel Zucker in der elektrischen Kaffeemühle zu einem rosa Pulver zermahlen (geht bestimmt auch mit dem Nudelholz oder Mörser ganz fein zerkleinert) und mit dem Puderzucker vermengen. Die zimmerwarme Butter und den Hibiskus-Zucker schaumig aufschlagen. Die Eier nach und nach zugeben. Backpulver mit Mehl und Speisestärke mischen, hinzugeben und zu einem homogenen Teig verrühren. Die Cranberries unterheben und den Teig in die Gläser verfüllen, bis diese jeweils etwas mehr als zur Hälfte gefüllt sind. Mit einem Holzstäbchen prüfenNun die Gläser noch heiß verschließen und abkühlen lassen. Beim Abkühlen kann sich Kondenswasser bilden, welches wieder verschwindet und keineswegs bedenklich ist.
Der Kuchen bekommt durch die Hibiskusblätter eine schöne violette Färbung und zusammen mit den Cranberries einen schön fruchtig - frischen Geschmack. Dazu ein Tupfer Schlagsahne und ein Kaffee oder Cappuccino -lecker!
Art und Zeit : Bei 180°C ca. 30-35 Minuten backen. + ca. 20 Min.
Ich habe auch noch andere Sachen, wenn Dir das nicht gefällt! ::-)

Weiter gehts:

Cakepops: NEIN! Sind sehr aufwendig und für mehr als 1€ kauft sie dir keiner ab (grins)
Also lieber lassen.
Einfacher, super saftiger kuchen:
250g zucker mit 6 eiern schaumig rühren und langsam 225g geriebene Nüsse hinzufügen! Dann wieder rühren und bei 180 grad 30min backen (3 zutaten nusskuchen)

Oder: schokotraum:
50min backen bei 180 grad.
1 tasse öl
1 tasse milch oder Joghurt
2 tassen zucker
4 eier
1 tasse backkakao
1,5 tassen mehl
1 pck Backpulver
1 pck vanillezucker

Und muffins könnt ihr draus auch machen ;) cool wären vielleicht cupcakes. Liebe Grüße